un lugar único en la region del bio bio!
Somos el legado de manos pescadoras, donde la brisa trae consigo la promesa del mar. Cada plato es un tributo a esa herencia: un sabor que nos define y nos conecta con nuestra raíz.
ESTAMOS UBICADOS EN LA CALETA DE QUIDICO
@cocineriabrisamarina
REINETA FRITA
Filete de reineta fresca, en batido liviano y fritura rápida: crujiente por fuera, jugosa por dentro. Servida con limón y salsa tártara de la casa.
Paila marina
Caldo concentrado de mariscos y pescado del día, perfumado con vino blanco, ajo y cilantro. Servida en paila de greda, bien caliente.
Salmón a la plancha
Salmón del día a la plancha, sazonado con sal de mar y toque de ajo. Sale con papas o arroz y ensalada chilena; limón y pebre a gusto.
★★★★★ Valorado con 5 de 5
"I felt connected to Oublé approach so I decided switch to Sustainable bottle and i love it!!"
Luti Bron
★★★★★ Valorado con 5 de 5
״I am very happy with my purchase, the bottle with me everywhere I go. Highly recommend!!״
Oliy Sew
